Из других зернобобовых распространенные вика, люпин, чечевица, соя, фасоль и др. Вика сосредоточена в Лесостепи. В других зонах она представлена незначительно. Посевы люпина на 85% размещены на Полесье, и только незначительная часть - в Лесостепи.
Украина является известным производителем технических культур, особенно сахарной свеклы и подсолнечника. Сахарная свекла - ведущая техническая культура, под посевами которой занято около половины площадей, отведенных под технические культуры. Главный ареал сахарной свеклы - Лесостепь. Наибольшая концентрация этой культуры - в Винницкой, Полтавской, Хмельницкой, Тернопольской, Черкасской и Черновицкой областях. Сахарную свеклу выращивают и на севере степной зоны и на юге Полесья, вместе в 19 из 25 областей Украины. При достаточном инвестировании свеклосахарного производства Украина имеет все шансы стать крупнейшим поставщиком сахара на мировой рынок. Необходимо повысить урожайность сахарной свеклы, усовершенствовать агротехнические приемы его выращивания.
Среди тонкорунных преобладают асканийская порода и прекос, среди полутонкорунных - цигайская порода, среди грубошерстных - каракульская и некоторые местные карпатские породы. Есть и другие породы: мерино-фляйш, ромни-марш, латвийская темноголова, литовская черноголовая, Линкольн и др. Овцы породы прекос сосредоточены в Винницкой, Киевской, Тернопольской, Черниговской, Харьковской, Житомирской, Сумской областях. Асканийская порода - в Луганской, Днепропетровской, Николаевской, Херсонской, Запорожской, Кировоградской областях. Цигайские породы распространены в Донецкой, Одесской областях и в Крыму, а овцы породы ромни-марш - в Сумской, Житомирской, Харьковской областях, латвийскую темного лова - в Волынской и Львовской, литовский Черноголовых - в Ровенской и Черниговской, меринофляйш - во Львовской, Житомирской , Ровенской, Ивано-Франковской, Черкасской, каракульские - в Полтавской, Одесской, Харьковской, Хмельницкой, карпатские - в Закарпатской, Ивано-Франковской, Львовской и Черновицкой областях.
Молочное животноводство является, прежде всего, в странах с высоким уровнем развития, где оно сосредоточено молоком и молочными. Крупнейшими производителями молока являются страны Европы, но его производят и в Африке, и в Азии, и на других континентах. Однако экспорт молока не имеет большого распространения. Молоко перерабатывается на масло, сыр, сгущенное и сухое молоко. Эти молокопродукты экспортируются из стран Европы и Новой Зеландии.
Вблизи крупных потребителей расположенные мощные комплексы откорма и первичной переработки крупного рогатого скота, свиней и птицы, производства молока.
В Лесостепи, на Полесье, в отдельных районах Карпат развивается скотоводство мясомолочного направления. При этом преимущество молока в товарной продукции наблюдается в пригородных районах крупных городов.
В валовом производстве молока на первом месте Лесостепь, затем - Степь, Полесье, Карпаты. В пересчете на 100 га сельхозугодий первое место принадлежит Карпатам, далее следуют Полесье, Лесостепь, Степь. Увеличение надоя молока происходит как за счет роста поголовья скота, так и за счет повышения продуктивности коров. Первое место по надоям на одну фуражную корову занимает Степь, за ним идут Лесостепь, Карпаты, Полесье. Однако, средний надой молока на одну фуражную корову колеблется от 2,2 до 3 тыс. Кг в год, что значительно меньше аналогичных показателей экономически развитых государств Европы и Северной Америки. Продуктивность коров зависит от многих факторов, но прежде всего - от качества кормов, организации содержания стада и племенных качеств скота.
]
