Вблизи крупных потребителей расположенные мощные комплексы откорма и первичной переработки крупного рогатого скота, свиней и птицы, производства молока.
В Лесостепи, на Полесье, в отдельных районах Карпат развивается скотоводство мясомолочного направления. При этом преимущество молока в товарной продукции наблюдается в пригородных районах крупных городов.
В валовом производстве молока на первом месте Лесостепь, затем - Степь, Полесье, Карпаты. В пересчете на 100 га сельхозугодий первое место принадлежит Карпатам, далее следуют Полесье, Лесостепь, Степь. Увеличение надоя молока происходит как за счет роста поголовья скота, так и за счет повышения продуктивности коров. Первое место по надоям на одну фуражную корову занимает Степь, за ним идут Лесостепь, Карпаты, Полесье. Однако, средний надой молока на одну фуражную корову колеблется от 2,2 до 3 тыс. Кг в год, что значительно меньше аналогичных показателей экономически развитых государств Европы и Северной Америки. Продуктивность коров зависит от многих факторов, но прежде всего - от качества кормов, организации содержания стада и племенных качеств скота.
Аграрии активно накапливают необходимые средства защиты растений
На сегодня аграрии обработали около 1 миллиона гектаров под озимыми от мышевидных грызунов. В целом же сельхозпроизводителям понадобится около 30 тысяч тонн средств защиты растений для проведения комплекса весенне-полевых работ. А из-за благоприятных погодных условий для перезимовки вредителей и болезней аграрии уже накапливают необходимые средства защиты растений. Об этом сообщил директор Департамента земледелия Министерства аграрной
Картофель выращивают во всех областях, но сконцентрирована она на Полесье и в северных районах Лесостепи. Это объясняется различными почво-климатическими условиями. На Полесье урожайность картофеля в 2 раза выше, чем в Южной Степи. Поэтому производство товарного картофеля должно быть сосредоточено прежде всего на Полесье и в предгорье Карпат.
Овощные культуры выращивают в Лесостепи и Степи, а также в районах городов и промышленных ареалах. На юге, в Степи, в структуре овощных культур преобладают помидоры, на Полесье и в Карпатах - капуста, огурцы. На юге дают богатые урожаи баклажаны, перец, ранняя капуста.
Важной отраслью сельскохозяйственного производства является садоводство и виноградарство. Сады наиболее распространены в приморских зонах крупных городов, а их товарные массивы сосредоточены в Крыму, Винницкой, Одесской, Харьковской и Черкасской областях. Высококачественные европейские сорта винограда выращивают в южной части Крыма, Закарпатье и других регионах. Большие площади товарного винограда является в Одесской, Николаевской, Запорожской областях.
]
